|
|
Drumsticks Uit De Oven Met Aardappel, Olijven En Kerstomaatj
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 eetlepel gedroogde peterselie
600 g kip drumsticks
250 g kerstomaatjes
1 potje zwarte olijven zonder pit
400 g kleine uien geschild
4 eetlepels zonnebloemolie
3 eetlepels kipkruiden
1 kg aardappelen geschild en in stukjes
Voorbereiding:
Leg de aardappelstukjes en geschilde uitjes in een groot braadblik.
Meng ze met 2 eetlepels zonnebloemolie en 1 eetlepel kipkruiden.
Wrijf de kipdrumsticks in met de rest van de olie en de kipkruiden.
Bereidingswijze:
Leg de drumsticks tussen de uitjes en aardappelen en braad alles in een hete oven (220°C) in ongeveer 50 minuten gaar.
Voeg na zo`n 40 minuten de tomaatjes en olijven toe.
Schep op het laatst de peterselie erdoor.
|
|
|